Как распознать качественное мороженое

Что может лучше спасти летним днем от палящего солнца, как не любимое мороженое? Особенно если быть уверенным, что оно качественное.А вот качество мороженого можно определить самостоятельно.

Например, по тому, как оно тает. Если слишком быстро превращается в жидкость, значит, продукт в основном состоит из воды. Лучше не покупать мороженое в деформированной упаковке. Это говорит о неправильном хранении. Нельзя забывать, что в лакомство могли запросто попасть микробы, способные вызвать отравление организма.

Обратите внимание на глазурь. Если мороженое качественное, она будет равномерной, без трещин, откусываться вместе с мороженым, а не отпадать кусками. Когда глазурь покрыта капельками воды – это знак неправильного хранения. Белый налет – свидетельство нарушения технологии производства или содержания в глазури растительного жира, пишет